Vinos de Albariza, Viñedos de Albariza
El Consejo Regulador de la D.O. Jerez creó un grupo de trabajo y parece que está cerca de llevarse al Pleno la propuesta de Pliego de Condiciones para crear una nueva D.O., en el mismo ámbito geográfico que la actual, pero con el nombre Albariza y con el fin de dar cobertura a los "Vinos de Pasto", que también podrían incluir en la etiqueta el nombre del pago de procedencia. Años de trabajo y propuesta de asociaciones como Territorio Albariza parece que están llegando a buen fin.
Lo que muchos hemos reclamado para dar visibilidad a estos vinos parece que se va a concretar con el inicio de los trámites para una nueva D.O. cuyo nombre no está decidido pero que como característica principal incluirá la palabra "Albariza".
A ver si se concreta finalmente y estos magníficos vinos, cada día mejores de los llamados "vinos de pasto", pueden tener su identidad y clasificación propia.
¿Qué os parece la propuesta?