La cata del martes fue muy variada ... como de costumbre. Empezó con un cava

La cata del martes fue muy variada ... como de costumbre. Empezó con un cava que no cautivó demasiado pero con buena realación Q/€, mas que correcto. El Lagar De Santiago 2024 muy rico con un perfil de Rueda clásico y una etiqueta perfecta para un picnic en el campo 😜. El Rosa Ruiz 2023 subió varios puntos el listón siendo un vino muy fino y elegante con toques a fruta blanca, florales y buen volumen en boca. El Yo Macabeo Extremo 2019 nos planteó dudas sobre si se trataba de un vino diferente con una crianza notable o si nos había tocado una botella algo estropeada ... lo tendrán que probar en otro panel para confirmar. Los tintos fueron mejorando de bueno a muy, muy bueno, algunos confundimos el Bobos 2023 con un Protos Crianza (cosas de las catas a ciegas) El Pinna Fidelis Roble Español 2021 muy interesante y "exótico" para los que buscan bichos raros en el mundo de los vinos por el uso de barricas de roble gallego para su crianza. El Campeador 2019 muy bueno sobretodo por su precio pero el que habría que llevar a le cena de Nochebuena es el Culmen Reserva 2021, sobretodo si hay cordero. Finalmente el vermut Zecchini de grifo sorprendió gratamente a todos por resultar ligero y poco empalagoso.