Las Catas de Verema

Ayer tuvimos cata en Verema Valencia con los siguientes vinos:

Buen blanco con posibilidades de guarda Tahon de Tobelos, mucha estructura y futuro. Ribera sencillo y fresco, muy frutal y de buen beber el Heredad de Peñalosa. De nuevo sorprendente por frescura y carácter mediterráneo el Alba Negra, de Bodegas Torralba de Menorca, monastrell y alguna variedad más en un vino delicioso. Sencillo La Marquesa, tempranillo Riojano fácil de beber sin más. Buena base y buen futuro para Picapinos de Yllera un Ribera con carácter al que le falta botella. Curioso Más Rodó con un coupage más bordales aunque falto de cierto equilibrio en conjunto. Poderoso y potente Emina Emoción, gustó dentro de su estilo, muy Ribera y con potencial de guarda. Elegante y delicado Tierras de Cair, todo en su sitio, muy disfrutable. Sorprendente el Buezo Finca Valdeazón, un 2009 en forma, de muy buen beber, no aparentaba su edad, con excelentes terciarios y muy buena acidez, atractivo conjunto y desde luego algo diferente. Fino, elegante, complejo y a la vez mostrando su origen, Vivaltus es un gran vino, un vino muy especial con mucho margen de guarda. También vermut de gran nivel el Reserva Mon Dieu! de Chapeau Wines, de alta gama, sabroso, muy vinoso y con magníficos amargos, muy bueno.

El pasado Jueves tuvimos dos catas en Verema, en la que no asistií disfrutaron los siguientes vinos:

El mismo día catamos los siguientes vinos, en una sesión a la que asistí:

Muy rico el verdejo de Yllera, Meraldis, untuoso y con potencial de guarda, excelente esta añada. No gustó mucho Montevanos Barrica, falto de equilibrio y algo pesado. Vino fresco, sencillo y para beber sin complicaciones Malpastor de La Carbonera (Grupo Torres). Buen crianza de Ribera el Edelmira Romero, potente y de buen beber. Más fino y elegante Valserrano Crianza, rico. También el crianza de Muro mostró buenas formas, bien elaborado y también mostrando finura. Original y diferente el 97 de Cuarta Generación, un vino de Sierras de Salamanca para conocer la zona y disfrutar. Áster muy rico, elegante y a la vez potente, de los que no fallan. Sorpresa Pago de Ina, un Ribera de larga crianza (2014) en plena forma y con gran complejidad por su evolución, muy bueno, el más puntuado de la sesión. Ángeles de Amaren un año más redondo, todo en su sitio, gran vino de Luis Cañas. Finalmente Vall de Xaló Vino de Licor, fácil de beber, presentación atrevida y gran relación calidad precio.