Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Ver mensaje de Miguel CruniaMuy interesante, Miguel, muchas gracias.
Algo había leído y me sigue generando una duda importante que es cómo va a ser la relación de estas "Uvas Michelín" con las puntuaciones Parker. No olvidemos que Michelin es dueña de TWA...
Será TWA un input para las evaluaciones de bodegas que haga Michelin o van a evaluar la calidad, consistencia y prestigio de los vinos por separado?
Recordemos que TWA ya tiene incluso un sello "orgánico" que otorga a las bodegas que cumplen ciertos criterios sobre la vinificación y el cuidado del viñedo.
Tema aparte es el valor que tendrán estas Uvas Michelin para consumidores como yo. El rango de vinos que producen muchas bodegas es tan amplio en calidad que me atrevo a decir que incluso bodegas que tengan una, dos o incluso tres Uvas no se escaparán de tener algún vino "regulero" de grandes producciones. De modo que si una botella indica que su bodega productora tiene Uva es muy posible que me indique relativamente poco sobre lo que voy a catar...