Cata variada y exótica para comenzar la temporada: El Zoleta es un blanco con

Cata variada y exótica para comenzar la temporada:
El Zoleta es un blanco con perfil ajerezado de fino clásico pero elaborado con las uvas zalema y listán del condado de Huelva (desconocidas para mi), muy interesante. El Grifo Vijariego sobre lías 2023 igualmente bueno con un perfil totalmente diferente, muy afrutado, floral y mineral en nariz con entrada aterciopelada, un placer diferente al doble del precio del Zoleta eso si... El Aloers 2021 fue algo decepcionante y nos descolocó un poco con un perfil parecido a una "sidra sin gas". Sobre el Fino Quinta poco que decir, con una intensidad que le acercaba a un amontillado mas que a un fino y la mejor relación calidad precio de la cata. El Vel'uveyra Rosado 2024 pasaría por un Godello elegante catado en copa negra pero está hecho con Mencía, Garnacha tintorera y Mouratón!, otra rareza muy recomendable aunque con un final demasiado corto por desgracia. Pasamos a los tintos: Las Mercedes del Cabriel Tinaja 2024 es un Bobal jovencísimo y rico pero superado por los que vienieron después. El Condado de Haza 20 Aldeas 2022 muy bueno para su precio con un perfil clásico. Nos sorprendió gratamente el Fariña Crianza 2020 que lo confundimos con un Ribera bien afinado, buenísimo y con un precio de derribo. El Lagar de Santiago Elite 2015 mostró un perfil clásico de Rioja pero algo flojo en boca, una pena. Finalmente probamos una joya al alcance de pocos: el Rolland Galarreta Iconic 2018, con todos los matices, la complejidad y la elegancia de un vinazo de Rioja que uno se puede imaginar y pocas veces llega a probar, pura redondez líquida.