Depende de qué consideremos guardar. Evidentemente un albariño genérico de

Depende de qué consideremos guardar. Evidentemente un albariño genérico de supermercado no va a mejorar con 10 años de guarda, pero con 1-2 años va a estar mejor. A ver, tienes razón, depende de lo que busques y depende de lo que consideres mejor. Volviendo a los albariños, que es en los que más experiencia de guarda tengo, yo jamás me bebería un 2025 ahora, ni incluso en los más sencillos, porque lo que me voy a encontrar no me va a entusiasmar. Con esos 1-2 años más pulen esa frutalidad artificial que a mí me parece tan desagradable y adquieren un poquito de volumen y grasa. Pero es solo mi opinión. Los albariños top están ricos según salen al mercado, pero la guarda les sienta muy bien y los sube muchísimo de nivel, nuevamente en mi opinión.