Re: Grandes Vinos Franceses
Con la llegada del calor vuelve el sesgo hacia los blancos y he estado comparando varias Chenin Blanc que me han gustado mucho. Una sudafricana (Rotsbank, de Sadie Family, ya colgaré la nota de cata) y ayer este Saumur Brézé de Guiberteau con una nariz muy interesante y variada (mineral, lácticos, bollería). En boca, acidez muy amplia y una persistencia más que notable con sabroso recuerdos herbáceos amargos y y un posgusto muy mineral.