Grandes Vinos Franceses
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de LetroncioLa diferencia de Léonie con Y d'Yquem y S de Suduiraut (aparte del precio de Y, que no se aleja demasiado del Yquem tradicional!) es que el de Tour Blanche es casi varietal de Semillon; sólo tiene un 10% de Sauvignon Blanc, mientras que los otros oscilan entre el 40% y el 60% de Semillon.
A mí la acidez del Léonie me ha parecido bastante buena, pese a que precisamente la Semillon no destaca por ello...
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de JuansanromanRescato la nota de cata (ejem) que hice del S de Suduiraut 2017 bebido en enero de 2024:
Seco, no está nada mal. Galleta, crema de limón, mineral, un poco de coco. Creo que podría aguantar algún año más.
No me disgustó, por lo visto.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de JuansanromanAyer en El Patio!
Corton 15 le costo abrirse,Silex 17 bastante débil,mala botella?
Petit Cheval 19 brutallllllll.....
D.Perignon 2000 y 2008,la foto de las copas es de izquierda 2008,derecha 2000.
Un fuerte abrazo
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de MaresmeQué envidia, Diego! Tiene pinta de que había más... ;))
Re: Grandes Vinos Franceses
Sigo con "chelines" y cato una que me deja algo descolocado porque es muy diferente del Clos de la Hutte de Boudignon y del Fidès de Eric Morgat que he catado recientemente.
Para empezar el color ya es llamativo. Parece casi un vin jeune. En nariz es brutalmente mineral y con fruta muy madura, cítricos, manzana asada, y aromas muy variados. Hay incluso un recuerdo de jarabe infantil que resalta incluso más en boca.
En boca es llamativo por untuoso, intenso e incluso meloso. Hay quien dice que tiene botritis parcial, aunque a mí me ha parecido muy seco, pero sí que tiene un falso dulzor que engaña y un final algo oxidativo. Final muy mineral, salino y amargoso.
Muy diferente. Para gustos, paladares. Yo me quedo con Boudignon y Morgat, pero entiendo que este Coulée de Serrant pueda levantar pasiones.
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de JuansanromanLas veces que lo he catado siempre me ha llevado a variedades como la moscatel entre otras, me despista mucho este vino.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de JuansanromanYo lo he probado dos o tres veces y no me dijo mucho ninguna. Prefiero las gamas más básicas. O igual es que los bebí demasiado jóvenes.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de JuansanromanDe las veces que la he probado, alguna vez, con muchos años ha sorprendido por su complejidad y evolución, pero en general prefiero el estilo de los que has citado inicialmente. Es lo bueno de este mundo, no hay que comparar, son totalmente diferentes. Este vino alcanzó mucha fama y nombre por su elaborador, es probablemente el Chenin Blanc más conocido.
Re: Grandes Vinos Franceses
Me ha gustado muchísimo y a la vez me ha descolocado este Vignes de la Côte de Jules Desjourneys por la diferencia que encuentro con el Les Longeays, el otro Desjourneys que había catado hasta la fecha.
Si en el Les Longeays destaca la acidez crujiente, la tensión cítrica y mineral y la verticalidad, el Vignes de la Côte es más amplio y envolvente. Es muy elegante y equilibrado, más redondo y de textura aterciopelada.
Para explicarme, me ha causado la misma sorpresa que cuando caté el Mev Kirsten de Sadie Family después de haber catado el Rotsbank. Una vez más, vino amplio, elegante y aterciopelado frente a vino tenso y vertical.
Ambos grandes vinos en estilos diferentes.
Re: Grandes Vinos Franceses
Una cata de rosados, iniciados con vinos humildes pero ricos de Mallorca, un espumoso central muy interesante para iniciar la fase de los pepinos, un italiano y un francés, muy subido de color y sabroso el Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo, no parecia un rosado; y el siempre seductor y cariñoso Chateau Simone, siempre el Chateau Simone, 2022.
Re: Grandes Vinos Franceses
Este En Remily 2023 de Hubert Lamy lo he catado simultaneamente a un Aubert CIX 2023. Uno de los mejores Chardonnays californianos contra un clásico de Borgoña. Muy diferentes. De la contundencia y golosura del americano al clasicismo cítrico y mineral del francés. Comparten la mineralidad pero los diferencia el hedonismo y la crianza del Aubert frente a la mayor austeridad y clasicismo del Lamy.
Y eso que este En Remilly es muy placentero, no muy lejos del hedonismo: entra en boca con potencia y con acidez chispeante y amplia. Hay un amargor astringente que recuerda al tanino de un tinto y que es súper sabroso. Muy largo y con un posgusto deliciosamente cítrico y mineral.
Ya va decayendo el calor veraniego (entrado ya el otoño) y sigo yo con los blancos. Quién me ha visto...
Re: Grandes Vinos Franceses
Dos blancos recientes: uno con cierta decepción y el otro, vinazo.
La decepción viene con el La Charpentrie 2014 de Domaine du Collier. Me había encantado el 2015 y pienso que este 2014 no estaba perfectamente conservado porque daba unas notas de oxidación del estilo del Coulée de Serrant de Nicolas Joly, pero que me pareció excesivamente evolucionado para su edad. Bien en nariz, pero oxidativo en boca y con una acidez relativamente caída. Tengo otra: a ver si sale mejor.
El que sin embargo ha sido un exitazo es el Dureuil-Janthial Le Meix Cadot Vieilles Vignes 2023. Vinazo por todo lo alto.
Me animé a probar este productor después de leer una reseña muy positiva de nuestro compañero @Saguibial del Rully básico de la bodega.
Este Viejas Viñas de Le Meix Cadot (hay un Meix Cadot de viñas "no viejas") se ha disparado de precio pero es realmente espectacular. Muy clásico (aunque con un ligero toque reductivo, que está de moda) con una aromaticidad intensa y variadísima donde la mineralidad lleva la voz cantante. Y en boca, la textura densa, profunda, que inunda toda la boca pero con una acidez brutal y muy vertical e incisiva. Muy largo y con un final cítrico y mineral donde aparecen también tostados de la crianza.
Es un 2023: tiene mucho recorrido, pero...para qué esperar si no sabemos qué traerá el mañana?
Re: Grandes Vinos Franceses
Ver mensaje de JuansanromanMe sorprende que los precios de los Borgoñas no dejan de dispararse, incluso en zonas que no son las tradicionalmente más reconocidas. Al menos, está muy bueno por tu cata.