Me sorprendió Ad Gaude, otro de esos Albariño "tropicales" un poco del estilo

Me sorprendió Ad Gaude, otro de esos Albariño "tropicales" un poco del estilo del Fillaboa.

Pero los mejores de la noche para mí fueron tintos: el José Cabestrero elegante y con buena complejidad (carete, eso sí) y el Malleolus "de toda la vida" con buena variedad aromática y sabrosísima estructura en boca.

Lo de los picoteos posteriores a la cata está alcanzando dimensiones de estrella Michelín, pero eso lo comentaremos en otro momento!