Re: Grandes Vinos Franceses
Confieso que este Riesling me sorprendió. Estoy más acostumbrado a Rieslings con una columna vertebral de acidez más marcada y una mayor sensación de tensión, por lo que este estilo tan delicado y perfumado me sacó un poco de mi zona de confort. Sin embargo, es de esos vinos que uno puede apreciar y respetar desde el primer momento: perfectamente conservado, expresivo y con una personalidad muy definida.
Con más de 30 años a sus espaldas, expresándose en un registro suave y aromático: miel, pera blanca, delicadas notas florales y un toque de pimienta blanca. Muy equilibrado y aún lleno de vida, aunque con un perfil más sereno y elegante que vibrante, con la acidez completamente integrada aportando armonía y frescura.
Mi primera experiencia con Rolly-Gassmann y, desde luego, una que me deja con ganas de seguir explorando la casa y entender mejor un estilo que, sin ser necesariamente el que más busco en un Riesling, me ha parecido tremendamente interesante.