Es cierto que ya por encima de los 30ºC en Madrid la mayor parte de los seres

Es cierto que ya por encima de los 30ºC en Madrid la mayor parte de los seres racionales se van pasando a los blancos y rosados o a los espumosos.

Pero yo creo que es más por el impacto del contenido alcohólico que por lo fresquitos que se beben los blancos y los espumosos. Y ese Clerc Milon, por la añada, dudo que pase de los 13º de ABV así que seguro que se disfruta bien si se bebe a la temperatura adecuada.

Yo además de blancos estoy bebiendo por ejemplo Pinot Noirs de grado relativamente bajo (14º o menos) y garnachas ligeritas y se disfrutan igual de bien que un buen blanco.

Lo que sí que echa para atrás con esta temperatura son los vinos de 15º a los que en invierno no les hago ningún asco...