Re: Grandes Vinos Franceses
Sigo explorando el mundo de la Chenin Blanc y me ha sorprendido por goloso este Clos du Bourg Sec 2023 de Domaine Huet. Supuestamente "sec", porque a mí me ha sabido un poco goloso de más. Muy bueno en ese estilo y con suficiente acidez y mineralidad para mantener la tensión, pero no me esperaba ese punto dulzón.
Lo que estoy viendo es que la Chenin Blanc tiene una versatilidad brutal. Me encuentro vinos completamente secos y vinos "golosetes", vinos amplios y con volumen y vinos afilados y eléctricos. Incluso dentro de la misma bodega! Por ejemplo, los del Sadie Family en Sudáfrica van de un extremo a otro.
Buena factura, en cualquier caso.