Cursos de cata

Soy de León y me gustaria hacer un curso de cata, pero no encuentro ningun sitio en mi ciudad para realizarlo. Me gusta mucho el vino y toda su historia etc..., pero viendo las catas de la gente de verema se que aunque beba gran cantidad de vinos (como he hecho), sigo sin saber apreciar todos los aromas, sabores, etc.. que veo que el resto de la gente aprecia. Me gustaria que me ayudarais, y me dijerais por donde debo de empezar para realizar las catas como vosotros.
Gracias.