Interesantísima cata de espumosos
Re: De vinos y cavas entiendes mucho más que yo,
Ver mensaje de MaresmeMira lo que preparan los amigos de Osmosis con Recaredo
OSMOSIS & RECAREDO
Presentan
“Nit de la biodinàmica”
Dimecres, 19 de Juny 2013
Foie micuit amb escamarlans i crema de garotes
Foie micuit con cigalas y crema de erizos de mar
Recaredo Brut de Brut 2004 Gran Reserva Brut Nature
Macabeu i Xarel·lo
Amanida de gambes amb fruites de temporada
i vinagreta balsàmica suau
Ensalada de gambas con frutas de temporada y vinagreta balsámica suave
Recaredo Brut Nature 2007 Gran Reserva
Xarel•lo, Macabeu i Parellada
Arrós de sípia, tallarines de calamar amb alls tendres
i all i oli de llimona
Arroz de sepia, tallarinas de calamar con ajos tiernos y “all í oli” de limón
Aloers 2011 Xarel·lo
Peix d´escata amb crema de formatge blau i raïm en escabetx
Pescado de escama con crema de queso azul y uva en escabeche
Can Credo2010 Xarel·lo
Burguer d´ànec amb brioix de farigola salsa de fruits secs i escuma de pernil
Hamburguesa de magret con brioix de tomillo, salsa de frutos secos y espuma de jabugo
Recaredo Subtil 2007 Gran Reserva Brut Nature
Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay
Xocolata
Chocolate
Recaredo Reserva Particular 2003
Gran Reserva Brut Nature Xarel•lo i Macabeu
Preu Tast + maridatge: 50€
Lástima que es también un laborable y por la noche.
Re: De vinos y cavas entiendes mucho más que yo,
Ver mensaje de JeronimoTiene muy buena pinta, pero esta proxima semana tengo el Europeo en Calella.
Saludines
Re: Interesantísima cata de espumosos
Ver mensaje de MaresmeMuy buena sesión de espumosos. Interesante mundo para descubrir gracias a comentarios y a hilos como éste.
Felicidades y gracias por compartirlo.
Re: Interesantísima cata de espumosos
Ver mensaje de MaresmeOoooñó!
Qué guapa experiencia!
Enhorabuena por haber podido disfrutarla!
Slds
Re: De vinos y cavas entiendes mucho más que yo,
Ver mensaje de MaresmeY hablando de cavas, ya sabes que tenemos programada para julio la visita a Recaredo y posterior comida por la zona.
Re: Interesantísima cata de espumosos
Ver mensaje de AbreunvinitoLa verdad que fue un lujazo,gracias.
Un saludo
Re: Interesantísima cata de espumosos
Ver mensaje de G-M.Guapissssima!!! aunque Xavier Gramona me prometio que la proxima será mas ´´Linda´´ ;-)
Muchas gracias,
Un abrazo
Re: De vinos y cavas entiendes mucho más que yo,
Ver mensaje de JeronimoPrimera noticia, aunque la verdad es que lo tengo complicadisimo,mantenmé informado.
Saludines