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El vino y la grasa

15 respuestas
    #11
    Plaimont
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: El vino y la grasa

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Hay tambien un estudio de la Revista Nature nº 444, noviembre 2006, pág. 566 del profesor Roger Corder, donde se pone de manifiesto las bondades de los vinos del Departamento del Gers en Francia y de una zona de Cerdeña que, consumidos con alimentos muy grasos (cocina a base e pato), caso de la cocina de sur-oeste de Francia, demuestra en este estudio que a parte de la bondades cardiosaludables de los mismos, no parecen influir mucho en el "peso". (Veáse Paradoja Francesa)

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