Nuevo restaurante

¿Alguien podría informarme sobre un nuevo restaurante que se llama Coure, que han abierto en Barcelona, donde se encontraba el Txokoa?

Gracias.

El sumiller era el segundo sumiller de Via Veneto, Miquel. Gran Professional!
Hace muy poquito que esta abierto y aún no me he pasado por ahí, los cocineros vienen del Juan Carlos I... y hasta ahí puedo leer, si voy ya contaré algo mas!

Pues, lo dicho, el somelier viene de Via Veneto. El cocinero (albert para más señas), empezó mano a mano con el jefe de cocina del Alquimia. Luego ha estado como primero en el Jean Luc Figueras y en el Neichel. Es un gran profesional!!! Un crack de la cocina en Barcelona!!

Jordi (el otro cocinero) no tiene tan buen curriculum, tuvo un negocio que no acabó de funcionar, pero es muy bueno.
El pastelero era el del Jean Luc Figueras.

He estado ya 3 veces: IMPRESIONANTE.

Muy recomendable el arroz y la ventresca de atun!! Todos los postres son buenísimos!!!