Comida "Vinos Antiguos" del 18 de Enero del 2014 - El Padre - Madrid

Sólo de leerlo y rememorarlo dan ganas de montar otra pronto...

Saludos a todos!!

Hola Limonero !

Ha sido posible (sea la comida como las valoraciones) gracias a todos los miembros presentes en El Padre.

Es que mas que los caracteres enologicos de los vinos antiguos hay tambien la parte historica que da aun mas felicidad y emocion.

Bodegas que ya no existen, vinificaciones de otros tiempos...en fin...historia y cultura pura.

Un saludo

Así es, esto de los viejunos engancha. Cada vino es quizás esa última oportunidad de disfrutar de algo que se escapa y que posiblemente no volvamos a probar más. A esto hay que sumarle todo el fondo histórico y cultural del asunto además de las dosis de investigación y búsqueda de cada vino. En resumen, que además de estar muy buenos tienen un plus de emoción que para sí querrían los actuales. Un saludo!!!!

Una comida estupenda y un trabajo titanesco, a la altura de los " Wine-Dinners " de François Audouze : te felicito efusivamente en castellano & je te tire mon chapeau en français. Por cierto, tu español ha mejorado considerablemente : " Es bueno seguir la pendiente con tal que sea subiendo."

Un abrazo / Alain

Eh Alain ! Gentilhomme !

Entonces seria el Primer Wine-Dinners o la primera sesion de la academia de los vinos antiguos ! Para igualar a F.Audouze me faltan 170 Wine-Dinners y 20 sesiones de la Academia de los vinos antiguos ! Poco a poco lo conseguiremos!

A bientôt !!!