Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Re: Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Ver mensaje de FlequiEse Castro de Valtuille Mencía Joven 2012 es espectacular...creo que solo cuesta sobre los 5 euros...
Lo caté un día hace no mucho y después otra vez en bodega y me volvió a sorprender todavía más...
Un gran enólogo sí señor.
Twitter: @santinoalbert
Re: Lo que sí me parece curioso
Ver mensaje de Mara FunesA Raúl Pérez siempre le he visto como una persona a la que le encanta viajar de aquí para allá, no para quieto...
Quizá esa sea una de las razones por las que se le conozca tanto fuera. También habrán otros enólogos que también lo hagan.
Comparto una amplísima reseña que le hace elmundovino.
Al respecto, me quedo con una frase de la introducción del artículo:
Trabaja en diferentes regiones, principalmente en el noroeste (Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Rías Baixas, Asturias y Valdevimbre), pero también en Madrid o Portugal, se monta en un avión para hacer un vino en Sudáfrica, y le gustaría probar también con Chile y Argentina…
¿Qué formas de elaboración ves en sus vinos cercanos al que se elabora en Francia? :D
Twitter: @santinoalbert
Re: Lo que sí me parece curioso
Ver mensaje de Santi AlbertEsa pregunta me la he hecho yo también…
Raúl es un currante del vino, un tipo honesto y que tiene un estilo y una forma de trabajar muy suyas, reconozco que no soy un gran fan de sus vinos pero también que cada vez trabaja mejor y con más precisión y además hace vinos de todo tipo, blancos, tintos, dulces…un todoterreno. Y luego están sus múltiples colaboraciones con otros proyectos, claro. Su prestigio se lo tiene bien ganado.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Lo que sí me parece curioso
Ver mensaje de Santi AlbertPues a lo que me refiero es a que se le conoce como uno de los impulsores de los vinos llamados"atlánticos", que tienen más características en común con los vinos franceses que con los de Ribera del Duero por poner un ejemplo.
Son vinos más ligeros, con menor extracción, en los que la fruta es predominante pero siempre de una manera muy fresca, huyendo de la concentración :D
PD: Los que yo conozco, que proceden mayoritariamente de la zona del Bierzo y la Ribeira Sacra
Re: Lo que sí me parece curioso
Ver mensaje de Mara FunesPrecisamente de ese "atlanticismo" y esa frescura del vino berciano voy a hablar en mi crónica de Authentic Bierzo :)
Twitter: @santinoalbert
Me encantará leerlo
Ver mensaje de Santi AlbertSoy fan incondicional del vino berciano, para mí hubo un antes y un después tras descubrirlos :-)
Re: Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Ver mensaje de JorfuenYo no sé si disparará las ventas de los vinos del Bierzo.
Es una buena noticia que le den el premio a una persona tan honesta y que trabaja en bodegas "pequeñas"