PX: Temperatura de servicio
PX: Temperatura de servicio
A que temperatura deben beberse los vinos dulces? Nunca he leido nada al respecto. Aunque supongo que debe haber un varemo de temperaturas óptimo.
Aprovecho para pediros otro consejo. Decantaríais el Clos Martinet 1997? He leído las notas de cata y nadie comenta nada de decantación.
Gràcias de antemano y Felices Fiestas a todos!!
JordiM.
Bienvenido al foro de Verema
Ver mensaje de JordiMAunque con algo de retraso -ya se sabe estos días se presta mucha atención a la familia- te doy la bievenida al foro de verema. En cuanto a tu pregunta te diré que si se trata de un PX no muy viejo yo lo serviría alrededor de los 11-12º y si es viejo lo serviría algo más alto, alrededor de los 14º.
El Martinet del 97 seguro que está todavía muy vivo, yo lo abriría una hora antes y lo decantaría en un decantador de base ancha....
Ya nos cuentas.
Salut
Re: Bienvenido al foro de Verema
Ver mensaje de Paco HigónGracias por la información y por la bienvenida. Hace bastante tiempo que leo este foro y he aprendido muchas cosas nuevas para mi. La pasion que utilizáis al hablar del vino engancha.
Jordi.
Re: Bienvenido al foro de Verema
Ver mensaje de JordiMPues nada a disfrutar y -si se tercia- a aprender ;-)))