Presentación

No, ha sido el vino blanco quien te ha cambiado, yo sólo te he enseñado el camino al igual que otra persona me lo enseñó a mí.

Y no sé qué conjunción hay entre ellos y el buen tiempo -aunque yo los tomo todo el año ahora- que parece que se te suben más rápido. Pero hay una buena noticia: ¡son los que menos calorías tienen! Estoy segura de que es porque el velo se come todo el azúcar ;-)

El palo cortado para mí es casi espiritualidad: su complejidad, su misterio, su historia... Un vino para tomar solo, para tomárselo en serio...

Y el amontillado, una genialidad...

Pero como te decía antes, son vinos serios, complejos, exigen tu atención y tu devoción.

Sí, mucho que aprender, pero es como cuando te pones en marcha para irte de vacaciones, las ganas, las expectativas, las sorpresas que te vas a encontrar por el camino... Es una sensación maravillosa :-)

Sin duda, y ya no es que suban más rápido o no, la salinidad de la manzanilla es terriblemente adictiva, zamparse media botella, con sus 16-17% vol. embriaga a cualquiera jajajaja

No :(

Quiero colgarlo a lo largo de la mañana, pero llevo una temporadita con mucho lío!!!!!

A ver si nos ponemos al día, que ayer pude hacer dos fichas de cata que tenía pendiente.

No te restes méritos :D

Bufff, es que una buena manzanilla o fino, es una barbaridad... Y como les gusta a poca gente, pues casi siempre se puede disfrutar "en soledad" xD

Una vez asomes la cabeza y veas el mundo de los generosos y olorosos, no querrás sacarla, porque son una maravilla.

Los rosados, hay algunas perlas por ahí. Y de blancos y espumosos, un mundo totalmente diferente.

A todo esto, yo sigo con mis tintos también xD

De la misma manera que hay ya algún blanquito que me ha puesto "ojitos tiernos", todavía estoy a la espera de encontrar algún rosado que me enamore...alguna recomendación asequible?.

Sobre las manzanillas...a mi padre la última vez que vino se le cayeron las lágrimas porque no bebía manzanilla desde sus tiempos mozos de tapeo con mi abuelo, asi que nos zampamos una Solear entre los 2 jajaja (bueno...también se unió mi cuñado pero solo tomó una copita)

Pues si le gustó la manzanilla, pilla La Gitana en Rama y no parará de abrazarte (recomendación de José Gabaldón) :D

De rosados, Homenaje o un Pago del Vicario Petit Verdot, son un par de buenas opciones. A mí me han gustado y los puedes encontrar fácilmente en Alcampo.

Hay días en los que necesito 48 horas!

;-)

Y si encima empiezas antes de cenar o comer, mientras estás preparando las viandas, cae como que no te enteras!

Me apunto tus recomendaciones, de Pago del Vicario he probado el Penta que el hermano pequeño de los tintos y lo cierto es que tiene una RCP fabulosa...

Si, el de La Gitana en rama lo tenía ya en la lista de pendientes...:)

Ya te digo....