A ver que os parece el maridaje propuesto,para los Blanco Nieva?
A ver que os parece el maridaje propuesto,para los Blanco Nieva?
El próximo Sábado 22 de Julio en LA Garnacha Tintorera, hemos montado la cata y posterior maridaje con los cinco vinos de Bodegas Viñedos de Nieva.
ENTRANTES: SELECCIÓN DE QUESOS
SELECCION DE SALAZONES
CARPACCIO DE TERNERA CON PIÑONES Y CREMA DE ALBAHACA.
PRIMERO: CREMA DE QUESO FRÍA Y PERFUME DE PARMESANO
SEGUNDO: VITTEL TONE, EXQUISITA CARNE HORNEADA BAÑADA EN UNA CREMA FRIA DE ANCHOAS, ATUN Y ALCAPARRAS.
POSTRE: TRUFAS HELADAS DE CHOCOLATE AL CARAMELO DE NARANJA.
Ya os contaremos la jornada en una próxima crónica.
Saludos.
Antonio Jesús
Club de Vinos Akatá
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Perfectos seguro
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAPues si, seguro que nos saben a gloria el proximo sabado, tanto por el vino, el maridaje, como por la compañia de los compas del club Akatá.
Cristina.ruiz_akata