Libro de maridajes

Hola a todos,
Estoy interesado en encontrar un buen libro sobre maridajes de vinos.
¿Alguna sugerencia?

Gracias

Luis Cepeda; Salvador Gallego; Manuel Martínez Llopis; Jesús Flores y Miguel Aranzueque
Maridaje: armonía de vinos y platos de la gastronomía española
Madrid : Ediciones A la Carta, 2000
ISBN 84-607-1085-8

PLATOS Y VINOS: EL DIFICIL ARTE DEL MARIDAJE
de GIL DE ANTUÑANO, MARIA JESUS y ZAMARRA, CUSTODIO L.
ALIANZA EDITORIAL S.A.
ISBN: 8420642800

Los mejores maridajes. Café, copa, puro
Autor: Varios
Precio: 59.95 €
Editor: Morales i Torres
Fecha de edición:2004
ISBN: 8496106365

El libro de maridajes “Inspiraciones de Jerez” en el que han colaborado chefs de primera línea: Martín Berasategui (Martín Berasategui), Raúl Aleixandre (Ca’sento), Abraham García (Viridiana), Daniel García (Tragabuches), José Rodríguez (El Bohío), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Toño Pérez (Atrio) e Hilario Arbelaitz (Zuberoa).

El vino uva a uva. Enología de las variedades de uva y su maridaje.
Carlos Gallego y Carlos D. Cidón
Ed. Everest

Espero que te sirvan.
Saludos

A mi me regalaron uno y la experiencia que yo tengo es que lo mejor es pedir consejo en el foro de Verema y que te cuenten sus experiencias. Lo de las armonías, maridajes o como lo querais llamar, es cuestión de probar y probar. Y claro está, como no se puede probar de todo, pues pregunta a ver si alguien lo ha hecho por ti.

Un saludo,
Alberto

Con el inglés este lo tengo apuntado en mi lista de la compra:

What to Drink with What You Eat: The Definitive Guide to Pairing Food with Wine, Beer, Spirits, Coffee, Tea - Even Water - Based on Expert Advice from America’s Best Sommeliers.
http://www.amazon.com/What-Drink-You-Eat-Definitive/dp/0821257188/sr=8-1/qid=1159924497/ref=sr_1_1/002-0267746-5525644?ie=UTF8&s=books

Que no te asuste el larguísimo título :-)
THuRStoN^Peña Bilbao

Gracias a todos