Diferencias entre aroma y olor

Basicamente: Olor es la impresion sensorial que detectamos...
Aroma: Es la sustancia orgánica natural presente en la fruta (uva o vino),Dicen que los catadores la perciben por la via retronasasl.
De hecho, algunsas veces apuntamos en la retronasal regreso a esos aromas frutales.