Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Buenos días, he probado de ambas zonas y no sé si seré yo pero las veo muy diferentes. Las del Bierzo suelen tener más crianza y a mi me gustan más, las veo como más completas. ¿Cual preferís vosotros?, ¿Que vino me recomendaríais de ambas zonas? Gracias por la ayuda
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de yakkaA mí, me gustan más las mencías de Ribera Sacra. Son vinos que suelen ser más frescos, con mayor acidez, más ligeros y más minerales, están muy marcados por el substrato rocoso metamórfico en el que se encuentran (pizarras, esquistos, neises).
A mí, de Ribera Sacra, me gustan los vinos de Algueira y Guímaro.
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Buenas tardes, interesante tema de debate, creo que comparar las Mencias de ambas zonas es complicado, fíjate las diferencias de clima que hay, diferencias de composición de los suelos, de costes de producción, de rendimiento por hectárea, conducción de las viñas, pendientes del terreno, etc.. Y por supuesto, la mano del hombre, cada productor es un mundo.
Me cuesta elegir entre las dos, cada una tiene su identidad y deberían respetar las características de una uva, que personalmente creo, ha sido sometida a demasiada extracción y maderizacion en algunas bodegas bercianas.
De la Ribeira Sacra te recomendaría tintos de Ronsel do Sil, Ponte da Boga y Abadía da cova, son frescos, acidez que te invita a seguir bebiendo y una mineralidad agradable.
Del Bierzo me gusta mucho Bodegas Merayo (Aquiana y Las tres Filas están muy ricos), Pittacum y Dominio de Tares tienen añadas buenas y otras no tanto, prueba y compara, y ya sabes, a beber y disfrutar, saludos.
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de yakkaPersonalmente del Bierzo, pero como siempre es una opinión personal. Es verdad lo que dicen que las mencias gallegas ( sobretodo Ribeira Sacra y Valdeorras) son mas frescas y mas ligeras, pero a mi me gustan con mas cuerpo.
Recuerdo en unas vacaciones en el Bierzo, concretamente en Vilafranca del Bierzo un elaborador me comentaba que las mencias son del Bierzo y los godellos son de Valdeorras y eso que entre las dos zonas hay muy pocos kilometros
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de yakkaPues en mi caso, me gustan ambas, porque me parece que tienen un perfil diferente, con las "ribereñas" más minerales y frutales y las del Bierzo más cremosas y con más notas lácteas. Pero, como todo, te puedes encontrar esos perfiles "cambiados" en esas zonas. Pero según mi experiencia (hasta ahora), me dan ese perfil.
Vinos? Pues de Castro Ventosa (Castro de Valtuille), de Verónica Ortega, Bembibre, Palacios, Peique...
De Ribeira Sacra, Guímaro, Algueira, Dominio do Bibei, Lousas, Ponte da Boga...
Ya irás probando y nos cuentas!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de pepecanoEn mi caso, el perfil de Ribeira Sacra me gusta más al ser menos "goloso" y ligero.Pero no le hago ascos a nada bueno, jajajaja.
Un abrazote!!!
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Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de RobgarortzSoy más tradicional supongo pero es cierto que Algueira me gustó mucho, el otro no lo conozco. Saludos
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de PolidoriPues eso, a probar cosas con tan buenas recomendaciones. Saludos
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de pepecanoEstoy de acuerdo con eso. Gracias y saludos
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de SwinswordGracias por las recomendaciones, parece que hay buenas mencías en todas partes. Saludos
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de RobgarortzHay grandes mencías en el Bierzo pero también me quedo, en general con Ribeira Sacra y especialmente con esas dos bodegas sin dudarlo. Saludos
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de Josep_GallegoSí, aunque hay buenos vinos en la zona, creo que Algueira y Guímaro, además de hacer los mejores vinos, son las bodegas más regulares. Raúl Pérez y Envínate también tienen cosas buenas por allí, al igual que en todas las zonas donde tienen algún proyecto.
Pero, por ejemplo, Sílice, de Fredi Torres, es un vino que me gusta pero que muy a menudo se encuentra reducido, al igual que los otros vinos que hace en el Montsant y Priorat. Lo mismo Fedellos do Couto.
Un saludo,
Roberto
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de RobgarortzY qué tal Ponte da Boga? Porque lo que he ido probando de esa bodega me ha gustado bastante.
Un saludo!!!
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Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de SwinswordCreo que está un escalón por debajo.
Un saludo.
Re: Mencia de Ribera Sacra o del Bierzo
Ver mensaje de RobgarortzA mi es que su Expresión Histórica me encantó.
Y de Guímaro y Algueira no puedo ser "imparcial", porque tengo tan buen recuerdo de la visita que les hicimos que cada sorbo viene cargado de recuerdos y emociones.
Un saludo!!!!
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