¡Me ha gustado mucho!

Me uno a los comentarios anteriores de otros foreros...

Qué razón llevas en todos los temas de tu artículo : confección de la carta , tener en cuenta la especialidad culinaria ( aún recuerdo un restaurante especilizado en arroces con escasísimas referencias de rosados), cristalería (problema muy habitual), temperatura...

Como bien dices, los aficionados debemos exigir (¡qué pocas veces lo hacemos!) el trato que el vino (y su precio) merecen con el fin de conseguir un mayor empeño de muchos hosteleros.

Un saludo,