Berenjenas

Desde la sencilla parrillada, con aceite de primera, y sal maldón, a las rellenas con foie y queso de fundir (o parmesano bueno), aderezadas en crudo con anchoas en salazón,...

JACS

Unas fotos que me parecen realmente interesantes de la vendimia en el Priorat en mi blog

esta vez si que pongo el enlace
http://debrujasyvino.blogspot.com/

..En Sant Cugat?:una vez abiertas en canal, las marcan con cuchillo como a dados i después de sazonar con sal, pimienta y aceite las ponen al horno.Esto y los pies de cerdo son lo que pido cuando voy allí, para mi, sus platos estrella..Nos vemos pronto!!

slts

rnr