Help!!! Maridajes
Help!!! Maridajes
Hoooooola que tal!!!
Llega la nochebuena y mi hermanita se curra la cena y obviamente a mi me toca el vino. de primero: Pastel de queso de cabra acompañado con foie y de segundo zarzuela de rape. Que me aconsejais para maridar?
Espero vuestros consejos de enosabios.
Un saludín
Alvoroto.
Re: Help!!! Maridajes
Ver mensaje de AlvorotoCava,Champagne,Un Verdejo,Un Chardonny.........
Re: Help!!! Maridajes
Ver mensaje de AlvorotoSi se tratara de un solo vino un cava brut, marcas no lo sé no vivo en España pero hay muy buenos.
Podrías también abrir con un blanco de López Heredia un reserva o hasta el Gravonia y después el cava.
Bon apetit
Re: Help!!! Maridajes
Ver mensaje de AlvorotoPrueba con el brut nature de Maria Casanovas.
Re: Help!!! Maridajes
Ver mensaje de BenjaminBerjonHola:
Al respecto de esta respuesta... una pregunta :) ¿en principio no deberia ir un cava (mas suave) antes que un blanco de lopez heredia? (dado que tanto el tondonia como el gravonia son de crianza, no?)
Y si no es asi, ¿por que? (no son ganas d eincordiar, es por saber) es que yo entendia que el ";orden habitual"; seria: cavas, blancos jovenes, blancos crianza, tintons jovenes, tintos crianza...
Saludos
Re: Help!!! Maridajes
Ver mensaje de B F EMe parece que el cava funcionaría al principio hasta para ";limpiar"; el paladar. No sé si te refieras a suave con algo de azúcar residual.
Re: Help!!! Maridajes
Ver mensaje de AlvorotoEstoy en accuerdo con cava, pero tondonia es para expertos. casi todo la gente que no sabe mucho no le gusta. los gallegos va a decir, ribeiro, de san claudio, o de casal de arman, vilerma, viña mein. algo sin madera.
y un tinto es necissario. un vino frances del sur. algo ligero, facil de beber. mucho gente de españa quiere solo tinto.
Sí, sobretodo los gallegos van a decir Ribeiro
Ver mensaje de amantedevinoPero hombre, dónde te crees que tienen el gusto los gallegos aquí presentes?.