La Guía Michelin abre una nueva era en el vino con la creación de La Uva Michelin!
La Guía Michelin abre una nueva era en el vino con la creación de La Uva Michelin!
He leído una noticia en el:
Con la siguiente noticia:
Con más de 125 años de trayectoria, la Guía Michelin inaugura La Uva Michelin, una distinción que evaluará bodegas de todo el mundo con criterios rigurosos e independientes, destacando el talento, la identidad y la constancia de sus productores.
Tras guiar a los amantes de la gastronomía hacia las mejores mesas en más de 70 destinos y hacia alojamientos excepcionales en todo el mundo, la Guía Michelin se complace en abrir un nuevo capítulo con el universo del vino. Esta nueva referencia está dirigida tanto a los neófitos curiosos como a los expertos apasionados, y destaca a las mujeres y los hombres que, en todo el mundo, dan forma con talento y exigencia a las bodegas de hoy y de mañana”, declara Gwendal Poullennec, director Internacional de la Guía Michelin.
Reconocer a quienes dan vida al vino
La Uva Michelin distinguirá a dominios vitivinícolas de todo el mundo, poniendo en el centro a los profesionales que los impulsan: viticultores, cooperativas, asociaciones y casas matrices. La Guía busca visibilizar historias únicas, tradiciones transmitidas por generaciones y propuestas innovadoras, evaluadas bajo una metodología estricta e independiente.
El objetivo es ofrecer a los consumidores una referencia confiable que permita descubrir proyectos sólidos, con identidad y vocación de excelencia, más allá de modas o coyunturas.
Me parece interesante y buena iniciativa, que os parece?
