¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de yakkaDos que me han gustado: Biu de Batlliu de Sort (más en el perfil fresco / mineral) y Enrique Mendoza Pinot Noir (más amplio / frutal). Y fíjate que creo que son los únicos dos tintos de pinot españoles que he probado y ambos me han gustado.
Luego en cava hay bastante rosado o blanc de noir, esos ya unos con mejor suerte que otros, pero entiendo que te referías a tintos.
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
En cuanto a la variedad Pinot Noir, conozco el Citius de la Bodega Alta Pavina (en Valladolid) y también As Covas, de Rodrigo Méndez (de la bodega Forjas del Salnés) elaborado junto al enólogo Raúl Pérez. Este último pertenece a la Denominación de Origen Rías Baixas y tiene una producción muy limitada, de apenas 800 botellas por añada.
-https://altapavina.com/vinos/#tienda -
-https://vinos-seleccion.es/producto/pinot-noir-as-covas-to-75-cl/ -
Saludos desde la capital del Pisuerga.
https://www.instagram.com/vinotintoribera/ Una 🍷 de vino con buenos amigos
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de yakkaHispano Suizas tiene el Bassus, que está rico. Eso sí, es un vino bastante extraído que quizá no corresponda a la imagen que puedas tener de la Pinot Noir que te pueda venir por Borgoña... Es golosón y está bien hecho, pero no es representante de ese cuerpo ligero y etéreo que dan muchos de los Pinot "míticos".
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de UnnovatoYa que tratas la zona del Pirineo, añadiría el Acusp de Castell d'Encús (Raül Bobet). Mejor con unos añitos de botella.
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de yakkaCortijo de los Aguilares de la D.O.P. Sierra de Málaga, buena Pinot Noir con poca crianza manteniendo la variedad con cierta estructura! A buen precio y no es difícil de encontrar. Saludos
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Aquí en Mallorca el único destacable es el Vinya des Moré del Celler Miquel Gelabert, supongo que no es fácil encontrarlo en la península pero realmente vale la pena.
https://vinsmiquelgelabert.com/producto/vinya-des-more/
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de ¡VinotintoRibera!Ese As Covas es espectacular.
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Como ya habéis dicho mis dos favoritos, que son As Covas y Cortijo de los Aguilares, diré alguno menos conocido, como por ejemplo Samsara Gandano de Samsara Wines, de la Serranía de Ronda, como el último.
Lo que tienen en común los tres es que no son baratos, especialmente los dos primeros, que se acercan a los 40 euros, precios ya serios donde podemos encontrar alguna cosilla en Borgoña, Alemania u otras zonas.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de MegapauerNo he probado el pinot, pero como esté la mitad de bueno que su cabernet ya vale la pena.
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de RalfilaurenLo probé recientemente y me pareció muy buen vino, ganó mucho con aireación y tenía matices muy varietales bien armados con la crianza, original. Gracias!
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de yakkaMe sorprendió en su día el Pino Rojo de Barranco Oscuro, un vino granadino natural muy interesante. De los que citan Biu de Batlliu me gusto, As Covas es un gran vino difícil de encontrar a veces pero desde luego muy recomendable, probablemente el mejor PN nacional. Creo que Bassus de Hispano Suizas está muy bien elaborado, aunque como dice @Juansanroman tiene un perfíl muy diferente. También Acusp me parece un gran vino como casi todo lo que hace Bobet. Finalmente espero que pronto des el salto a otras zonas también, estamos hablando de una de las grandes variedades del mundo del vino.
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de JavierpozoBueno, a buen precio...
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de Josep_GallegoCierto, se me olvidaba Pino Rojo, de Barranco Oscuro. Muy buen vino.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: ¿Algún Pinot Noir Español que esté bien?
Ver mensaje de ¡VinotintoRibera!Un Pinot Noir de mi tierra y yo sin conocerlo! Si es que no se puede estar a todo...
Me intriga cómo se dará un Pinot Noir en Galicia. A ver qué encuentro porque esto tengo que probarlo ya!