Mogador 2000 o "la vida es sueño"

Después de ver ayer por el plus la impresionante película los "otros", solo
me faltaba acabar hoy el día con un Mogador, la verdad es que quizás sí, quizás
y solo quizás mi percepción del vino sea un poco extrasensorial, pero no
puedo hace nada contra ello, os lo prometo,,,y de hecho, tampoco lo
he intentado, en fin!!!
Mogador 2000: catado en riedel, modelo syrah, por supuesto, limpias e impolutas.
Al final de la cena, aunque la verdad, después del primer trago, los cuatro comensales
nos hemos dejado el resto de la comida en el plato, imposible comer más...
Color azabache, límpido y brillante, profundo. En nariz una gran complejidad, pero
sin estridencias, mágico y sublime. Un primer contacto con la compota madura,
el mentol avainillado, la regaliz azafranada, la sutilidad de un fondo de cuero muy lejano,
casi imperceptible, las especias pululando por doquier pero sin molestar, el sotobosque
mediterraneo envuelto en trufa y musgo, sobre capas superpuestas. Rovellones
a la brasa, carne especiada con pimienta blanca, recién puesta sobre el fuego,
en medio del bosque, con el humo intenso e incorporeo, lleno de deseos inconfesables,
traspasando el algodón de la ropa. Viento de piedra en lo alto del cerro.
En la entrada, bastante fuego y seda, como un mar de intenciones sin concretar.
En el paso por boca: intensidad, locuacidad, alegría y pena, como la estridencia del
llanto pausado y sentido, como las mareas tranquilas que llegan sin estorbar, pero llegan.
El final: grande, largo, intenso, agudo, con el ángulo más agudo de un triángulo
que nunca fué equilatero, ni mucho menos.
En fin, un vino que me hizo dejar la comida en el plato, y no solo a mi...sinó a un
cuarteto alucinado.