Se hace lo que se puede...
Se hace lo que se puede...
Ayer tuvimos una cata que -salvando las distancias a las catas extraterrestres tipo La Tache- calificaría de espectacular. Tomamos:
-Emilio Moro Cr. 99
-Gran Elías Mora 00
-Clos mogador 99
-Clos mogador 00
-Clos Martinet 99
-Anima Negra 00
Quincha Corral 00
A destacar, por su enorme potencial el Quincha, por su tremenda complejidad el Mogador 00 y por lo bueno que esá ya, a punto de beberse, sin durezas y con una boca apasionante el Anima Negra.
Salut
Re: Se hace lo que se puede...
Ver mensaje de Paco HigónPaco,
el sábado probé el Elías Mora y me pareció excesivamente duro en boca. ¿Cuál es tu opinión?.
Por cierto probé también el crianza de Bodegas Valdeáguila, Alagón 100% rufete, y coincidimos en que dentro de 4 meses estará extraordinario.
También probamos el Cr. de Juan García, Abadengo, del 2000 y una muestra de barrica del 2001, y la verdad es que esta última presenta una frutosidad excelente.
Bueno, te pongo los dientes largos para que os acerquéis otra vez por aquí y esta vez, sin inundación, podamos comer y disertar tranquilamente, además de acercarnos a las bodegas.
Saludos cordiales,
Mario Estévez
Re: Se hace lo que se puede...
Ver mensaje de MarioEstevezPues no es de los más duro que probé. El Mogador 99 y el QUncha Corral estaban bastante más. En nariz tuvo mucho éxito, era la más intensa, aunque inicialmente algo monocorde (café)... luego cuando se abrió estaba espectacular y mantuvo en tipo frente a los "supervinos", como hizo también el excelente Emilio Moro Crianza.
Salut