Y sobre el maridaje ??

(V)

Yo no se lo q le vendrá bien, pero de aquí a diez minutos lo voy a enfretar a dos tipos de queso manchego, jámon ibérico y salmón ahumádo con rebanadas de pan con un chorrito de aceite de oliva virgen extra ¿alguien se apunta?

Y yo aqui de rodriguez absoluto con un trozo de pan y alguna latita(espero que aun quede algo en la esquilmada despensa tras dos semanas sin mi mujer)

... ummmmmmm está de vicio. Os lo aseguro.

Mario, creo que estamos cenando exactamente lo mismo (de hecho alguno de los embutidos ibéricos que tenemo son de tu propia tierra)

Ana y Greg

Amigo labalandrane, yo tb estoy de Putiérrez, no tienes escusa

Rico, rico y con fundamento.
Os recomiendo el queso de Vicente Pastor (Zamora) y si os acercáis por Salamanca, probamos el Queso de Bogajo, de oveja churra, semicurado, que quita el sentido.
Saludos de pareja a pareja.
Mario y Teresa

Mario y Teresa:

En agosto estuvimos vistando vuestra maravillosa tierra y, lo que es más grave: estuvimos en la misma puerta de vuestro restaurante (en aquellos momentos desconocíamos que Mario Estevez y El Candil tuvieran algo que ver). El caso es que a pesar de la insistencia de mi mujer, acabamos pasando de largo, porque ibamos con la niña y nos daba un poco de reparo.

Cuando después nos enteramos, nos dió una rabia...
En fin, la próxima vez no fallaremos.

Un abrazo.

Ana y Greg