Para empezar bien el 2003

Saludos al foro.
Ayer Sábado, y como colofón a las fiestas navideñas, las completamos comiendo y bebiendo en Akelarre, de Pedro Subijana. La comida sencillamente sensacional. Desde los aperitivos a los platos principales, un derroche de buen hacer y una explosión de sabores y texturas. Es algo difícil de explicar escribiendo, y eso no es lo mío, hay que probarlo para comprenderlo.
En el apartado de vinos, me decidí por beber algún vino de Toro, con la idea de ir “culturizando” un poco a mis acompañantes. El primero, un San Román del 98, excelente vino tanto en nariz como en boca y que antes de los platos principales estaba prácticamente terminado, señal inequívoca de que había gustado.
Comento con el somellier la apertura de otra botella, y le sugiero un Numanthia 2000. ¿qué opinas?. Numanthia va a matar al San Román (palabras textuales), pues venga. Y vaya si lo mato. Pedazo de vino en todos los sentidos (sin desmerecer al anterior) y que fue todo un acierto, ya que gusto muchísimo, y recibía distintas alabanzas cada vez que uno de los comensales lo bebía. El colofón para su sorpresa, que no era ni Rioja ni Ribera, sino Toro. Una expresión de “hay que beber otras cosas” en la cara de mi cuñado, Riojero acérrimo.
En resumen, un excelente comienzo de 2003.
Por cierto, los vinos nada caros para un restaurante, San Román 35€ y Numanthia 44€ antes del Iva, practicamente a precio de tienda.
Un saludo: Juanjo