¿Vino para una calçotada?

Hola Nacho,
pues tambien yo compre el otro dia este vino. Lo has probado ya? Que tal esta?

Saludos,

Jose

(V)

...Estais espantando el personal.!!jeje.
Nosotros siempre contamos una media de 30 calçots por persona,
como siempre hay muchos niños, somos unas familias muy
sanas, pues como estos no comen muchos, la mayoría, luego
nos repartimos los correspondientes...servidora con más de 15
o 20, hace stop.
Yo prefiero comer sentada, en la finca ponemos sillas de todos
tipos y bancos de madera, la verdad es que da más de si...y no
se nota tanto el sofocón.
Par los calçots prefiero vino joven de casa, o sea sin madera,
pero tampoco muy frutal...porque no me gusta que los tonos
frutales se mezclen con las salsas y la cebolla, tb creo que a
la carne a la brasa, le va bien el tanino de la madera, por eso
con carne a la brasa es mejor empezar a sacar los vinos con un
poquitín de madera. Es un consejo muy personal.
Y luego con las cocas y los buñuelos, pues eso, unas ";misteletas";
unos ";rancios"; de la tieta, y siempre saco algún etim verema
tardana, que es el vino de postre casero por excelencia, tanto
el de garnacha blanca, como el de tinta.
Luego hay que meter mano de algún digestivo, tipo licor
de pera, o de manzana, o mejor un orujo...na!!! pa ir bajando
los xoricets, que se quedan entrabancados entre el esófago
y el estómago, y no quieren morirse del too.

Mientras van haciéndose los calçots a la brasa de los
sarmientos, tarea ardua, y envolviéndose como bien
decía Andreu, en papel de diario, luego se ponen
en manojos sobre ";teules"; de tejado, y se dejan en cajas de
cartón, hasta la hora del plis-plas...
Pues como iba diciendo, mientras van haciéndose, el personal
suele irse pasando las botas, las cervezas y las botellas, sobretodo
de blanco casero, o similar, pa ir haciendo hambre, y trocitos de
panceta, xorizo o similar, con pan a la brasa, ajo, chorrito aceite de
oliva, y platos con arbequinas,,,vamos, en casa es la costumbre.
(Es que somos un poco de pueblo, y hay que disimular...)

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Nacho, a pesar de lo de la piña:-)), tienes mucho crédito. Yo también compraré pero iré personalmente, ya te diré.

Saludos.

(V)

Aceitunas, vamos una variedad de ellas. EXQUISITAS!!!! para comer y también para el aceite.