Vinos de garaje

Nivelazo en la cata de ayer, sin contar la de Osborne, quizas la mejor que hemos hecho hasta la fecha, (intentaremos superarla), en el hotel.

A mi entender, y con los nervios de la cata, los vinos estuvieron muy pero que muy bien, estabán todos para beber ya, con unos taninos muy dulces, nada de aspereza ni el tipico comentario, de algunos, ";guardalo un par de añitos y veras como mejora en botella";, no los de ayer estaban pa beber.

Lo Givot, vino elegante, señor, muy fresco, sensaciones balsamicas, anisadas hinojo, fruta dulce, muy agradable, en boca paso medio con muy buena acidez y final largo.

Cingles Blaus, una nariz de ensueño, un Montsant diferente, en nariz, fruta muy madura, balsamico, chocolate, buen paso de boca aunque al final quizas le falte todavia un poco, segun Magi, el 2002, es mejor, ya veremos

Closa Batllet, muy priorat en nariz, cariñena, y en boca es muy elelgante, presente, y largo, muy buena acidez tambien

Doix, un gran vino, Anet lo cataste tarde y no pudiste ver su evolucion, pero desde un principio, fue un gigante, tanto en nariz como en boca, mucha estructura, fruta negra muy madura, balsamico, regaliz, con unos taninos dulces y una gran boca, final larguisimo, a mi me gusto muchisimo

Fra Fulco, de inicio dio unos aromas mas terciarios, diferente, cueros, y demas por delante de la fruta, boca menos potente que el anterior pero con gran caracter y personalidad,

Fue un gustazo ver que detras de los grandes hay muchos otros que trabajan muy muy bien, con un producto mucho mas personalizado, y con muchisima pasion.

Mi miedo es, ¿que pasará cuando salgan los cientos de miles de botellas de los nuevos grandes Priorats?, espero que si cae alguno sean los malos y no estos.... aunque... no sé, ya veremos.

Un saludo

QQ