Guerra al sabor a corcho
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Guerra al sabor a corcho
Noticia aparecida en la web de I+D+I en las Universidades Españolas.
Nariz electrónica que detecta el sabor a corcho de las botellas de vino. El proyecto, incluido en el Programa Marco para Investigación y Desarrollo de la Unión Europea, lo coordina la empresa Mesurex del PTA (Parque Tecnológico de Andalucía) y en él participan la Universidad de La Rioja, universidades italianas, diez bodegas, fabricantes de corcho y otras empresas. 11/6/2003
Re: guerra al sabor a corcho
Ver mensaje de MaJesusEl problema no radica en cómo detectar esos aromas; sería más útil encontrar el remedio al problema de las botellas con olor a corcho.
Saludos
Re: Guerra al sabor a corcho
Ver mensaje de MaJesus¿Y cuanto costará el aparatito?. Seguro que por barato que sea prefiero seguir guiándome de mi napia :-))