Prieuré Saint-Jean de Bébian
Prieuré Saint-Jean de Bébian
Mañana cataremos este vino de Philippe Le Brun y Chantal Lacouty, de la añada 1999, con un coupage formado de Syrah, Grenache y 5% de Mourvèdre. Necesitaría que alguien me facilitará alguna información de como servirlo (tiempo de aireación y copas).
Un abrazo.
Re: Prieuré Saint-Jean de Bébian
Ver mensaje de Victor FrancoNo lo he probado, Víctor, pero por las referencias es una añada que se considera adecuada para beberla antes que otras del mismo vino. Da la casualidad de que en el foro francés que hemos mencionado recientemente está abierta una discusión con mucha info: http://www.lapassionduvin.com/forum/read.php?f=4&i=145&t=145
Aparte, por si te sirve, ha recopilado algunos comentarios sacados de la web de la bodega (siento que estén en francés):
RVF, mayo 2002: ";Vin bien construit, sans l’ampleur des 1998 et 2000. Néanmoins, sa structure fine et sa neteté aromatique possèdent une véritable élégance.";
B&D 2002: ";Équilibré et non dénué d’élégance, mais manque un peu de profondeur.";
Wine Advocate, febrero 2002: ";se compose de syrah, de grenache et de mourvèdre (la proportion de ce dernier cépage n’est, en 1999, que de 5%, les vignes de la propriété ayant été dévastées par la grêle juste avant les vendanges).
D’un rubis moyennement foncé, ce vin aux senteurs et aux arômes de mûre, d’épices et de groseille est modérement corsé, merveilleusement ample et épais, et doté d’un fruité gras aux notes de rôti. Le caractère alcoolique et les tannins rustiques de la finale ne m’ont pas permis de mieux noter l’ensemble. A.M. 2004-2010.";
De todas formas, me fiaré más de lo que tú nos cuentes mañana, ;-))
Salut. J
Re: Prieuré Saint-Jean de Bébian
Ver mensaje de JesusBSanzMuchas gracias Jesús, ya tenía entendido que esta añada no era nada del otro mundo, y que incluso que los amigos de la Bettane le habían dado un 7,5. Y eso que son colegas. Pero hasta que no se cata, no se pueden hacer juicios, y menos de valor.
Un abrazo.
Re: Prieuré Saint-Jean de Bébian
Ver mensaje de Victor FrancoPor cierto, que en el foro francés, hay toda una vertical y del 99, en el coupage dice: ";40% syrah, 40% grenache, 10% cinsaut, 5 % mourvèdre, complété par les 13 cépages de Châteauneuf du Pape.";
A parte de las variedades, que me añade la Cinsault, no entendía lo de las 13 variedades. Pero leyendo en www.bebian.com , veo que se refiere a una parcela donde están plantadas las variedades típicas de Cdp. Y si incluimos que son clones sacados de Chave, Château Rayas y Domaine Tempier, tiene muy buena pinta el vinito. Lo cataremos a vuestra salud.