La Orbe 2001
La Orbe 2001
Compré 1 caja (6 botellas) a la que tras dejar reposar 15-20 días le dí buena cuenta, (junio-julio) el vino estaba buenísimo; a pesar de mostrar cierto ¿defecto? en los corchos, estos aparecían manchados de vino a lo largo, un cordón de 1/2 cm de anchura aproximadamente. Compré dos cajas más, mismo reposo, sin ¿defecto? en los corchos; y sin embargo el vino no tiene la frutosidad y la fuerza de las otras botellas. ¿Las aguanto pensando que aunque más lentamente, la evolución las llevará al punto de las otras? o ¿me las bebo cuanto antes y punto?. Salu2.
Re: La Orbe 2001
Ver mensaje de urbia98Dado que es un vino con crianza en madera, lo que puede haber ocurrido es que tras una primera etapa bastante frutal (típica en algunos vinos con crianza recien embotellados) el vino haya entrado en otra más cerrada y mucho menos expresiva en nariz. Mi opinión es que lo dejes evolucionar un tiempo en botella para ver como se comporta en el futuro. De hecho, para tomártelos cerrados (tal como se mostró la última botella que cataste), siempre estás a tiempo, ¿no?.
Un saludo