Caipirinha
Caipirinha
El otro día fui el encargo de bebidas y licores para la macro-cena que hacemos en San Juan y la caipirinha o el licor concretamente que compramos fue el Bello Barreiro, pero había Pitu e Ypioca. Sabéis cual está mejor o en base a qué se puede elegir? Matices o creo que incluso tienen algo de barrica. De todas formas, creo que será la bebida que menos catemos, pero dado que con el gin-tonic sí hay todo un ritual, quería preguntaros por la caipirinha. Por cierto, no hay brasileñas en la fiesta.....jejeje
Saludos.
Re: Caipirinha
Ver mensaje de vinosoMi ritual con la Caipirinha consigió en beberla hace un montón de años cuando visité Rio de Janeiro. Recuerdo que ponían un fondo de azúcar ¿de caña? y sobre el dejaban cer trozos de lima cortados en cuadraditos que se machacaban sobre dicho fondo de azúcar para sacar el zumo... y luego cachaça a discreción. Desconozco l marca que se usaba y si esta era una elaboración ortodoxa... pero estaba rica, rica ;-)