Con motivo del 7 de febrero probamos el novedoso Contiempo Baboso Negro 2008 Tinto dulce de Arca Vitis (Güimar). Hoy no hablamos de malvasía. Esto es otro menester. El vino es un rubí (esperabamos un rojo más negro, casi violento, pero no), fragil, nuevo, reciente, con una fresa tímida y un aroma a chicle, golosina, notas de pasas y tabaco y en boca es persistente, nuez moscada, chocolate, licores.... Tiene dulzor. Se descarga el tostado de azucar sobre el paladar como una pátina que sorprende. Como una duda. Es un vino que lleva unos 20 dias embotellado. Nos ha gustado. Es un bonito ejemplo. Gordo y con tacto en boca, suave de aromas. Acidez que está en presencia continua de matioces y que esperamos se funda en los próximos meses... Una agradable sorpresa de la bodega. Gracias, amigos. Un dia más con babosos. La noche transcurrió plácida. Con un cabernet franc de Eger "Gál Tibor 2001" rudo, con aromas y boca muy severa pero con buen paso... Y el LBV Noval 1997 con su fondo perpetuo. Sigamos Tinto de postre...