martes 14 de abril de 2009 - 00:16 sábado 26 de marzo de 2016 - 06:19

Decepcion en Berlin

12 respuestas

Dani C.
en respuesta a Enrique 14/04/09 16:56

Efectivamente Enrique

Este verano fuimos a tocar a Lübeck, Alemania, cerca de Hamburgo y como fuimos en furgo (somos así de chulos), nos dio a tiempo a recorrer todo el norte de Alemania (Colonia, Koblenz, Hamburgo...)

Es cierto, el Riesling no se conoce en estas ciudades. Hablé tiempo después con Michael Wöhr y me confirmó que así es y que así esperaba que fuera, porque si no no tendríamos Riesling nosotros ;-) Siempre es cuestión de perspectiva, desde luego.

Estuvimos en un par de fiestas, una boda (en la que tocábamos, dime tú que hacíamos allí cinco españoles cantando inglés... es una larga historia) y cenamos en casa de unos amigos alemanes y jamás vi el Riesling. Mucho Prosecco (por cierto de la marca Martini), mucho italiano en general, franceses, Riojas, Riberas y Ruedas (algún verdejito que llegó por aquellas tierras) y poco, muy poco alemán, y siempre tinto (infame todo lo que probé en tintos alemmanes).

Supongo que si, como dice Pedro, visitas zonas vinícolas, la cosa cambia radicalmente.

Saludos
Dani

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#10

Nacho_G.F. 14/04/09 21:40

Re: decepcion en Berlin

Yo creo que la causa principal es que tienen muy poca cultura enológica, y debido a los altos precios del vino se bebe muy poco. Los italianos son más baratos, motivo por el que se consumen más.
Otra causa: la preponderancia de comida italiana, bastante más rica y compleja que la alemana. En mi opinión, como la mayoría de cocinas centroeuropeas, es muy "basta", y pasa muy bien con la cerveza, posiblemente mejor que con el vino. Es muy espesa y exige beber con frecuencia, por lo que necesitas una bebida alcohólica de poca graduación.
Estuve en algún restaurante de más nivel en Berlín y la carta de vinos estaba bien, pero a precios altos y con predominio de tintos.
La verdad es que se les perdona, porque con vino o sin él, Berlín merece una buena visita.

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#11

G-M.
en respuesta a Enrique 14/04/09 22:29

Re: decepcion en Berlin

Ver mensaje de Enrique

Enrique, si puedes vete a cear un día a Weinstein, en Prenzlauer.

https://www.verema.com/restaurantes/4441-weinstein-berlin-prenzlauer

Ahí saben de vinos, de modo informal y juvenil, pero saben. Es una especie de taberna-restaurante un tanto apretada en una zona bohemia, que ofrece unos menús maridados con mucho Riesling.

Estuve hace año y medio y me encantó.

Otro rollo, en un barrio más burgués, en Charlottenburg, es Perkeo. Su dueño; Helmutt (asegúrate que está él, sino no vayas) es un craCk, un tiarrón inquieto y apasionado que sabe mucho de vinos.

https://www.verema.com/restaurantes/4440-perkeo-berlin-charlottenburg

Saludos y que disfrutes lo que te quede de estancia.

Aurelio G-M.

p.d.: yo juraría que en el primero también vendían vino en plan tienda.

http://www.verema.com/blog/blog-m/