Un gran Toro con columna vertebral

Juan hay autores que no utilizan el termino Goloso, sabes perfectamente como lo explicas que es lo que es, lo que ocurre es que goloso, y mas goloson, se asimila a dulzon, el termino dulzon, no voy a decir goloso, parece que sea peyorativo, algo así como propio de los vinos sin calidad que precisan tapar, leamos que la lengua no sea capaz de distinguir, con el acido el azucar, no es que tenga equilibrio adecuado sino que se pueda hacer que la falta de equilibrio se distorsione se camufle, evitar que la lengua separa ambos gustos, algo así, Jancis en algun libro de los por ellas escrito se viene a referir a lo que estamos comentando y siempre que habla de vinos dulzones lo hace en punto a la acidez, y dice que cuando no esta entre los 3-9 gramos de acido taltarico hay quien lo ";trata"; al efecto, en fin, no quiero cansarte mas, yo procuro no utlizar el termino goloso, porque bien utilizado es efectivamente a mi modo de ver un vino como decia Loma que te invita a -otra copa- un vino placentero exquisito pero no adulcerado dulzon o, como podría entenderse, goloson, como califica Paco Higon a menuda, y estoy seguro que lo esta utilizando muy correctamente, pero efectivamente yo creo que goloso no es dulzón, y goloson puede hacernos pensar que es dulzon, que el enologo nos esta disfranzo una acidez no equilibrado, o algo asi, gracias y un abrazo Lo de sobrio tambien varias lecturas, yo lo entiendo en sentido positivo, sin complejidades, vino sin -musarañas- sijn arteficios un vino serio elegante y rico de tomar, en fin, vaya palo, disculpa y gracias por leer como siempre.