Rosados , maridaje ideal.

Tiene bastante estructura y potencia para ser un rosado, ami personalmente me gusta. yo creo que un risotto o una carne blanca te lo aguanta.
Saludos!

Hola, Salvador
Pues yo me aventuraria con una receta de un amigo: viejas sancochadas con papas arrugadas y sus mojos. Plato de frescura, choque y texturas varias. Los mojos juegan muy bien con un vino fresco rosadito, clarete...

...Para los castizos!!!!!!!!!!!

(V)

Ese sí que es un maridaje perfecto... mmmm... un buen pincho de tortilla con su café con leche.

Un saludo,
Adolfo Benavente

...Como sea la que me imagino, tienes un sentido del humor muy mordaz...y me encanta!!!!!!

Gracias a todos por la colaboracion, me preguntaba si no os importaria que os enviara (dentro de España) una muestra del rosado para maridar, voy a separar una pequeña partida de la que se va al mercado bio de usa, japon, y europa , el problema son las etiquetas he pedido precio para etiquetar en pequeñas tiradas y valen mas que el vino que va dentro.

Que te parece algun filete de salmon, o quizas ventresca para acompañar ese vino, suena interesante, pensando como si fuera un Pinot Noir

Saludos desde Tijuana...