9º Encuentro Verema... agradecimiento

El agradecimiento tengo que hacérselo a todo el equipo de Verema y a todos los foreros con los que he compartido estos dos maravillosos días. A Verema, por el enorme esfuerzo organizativo, con una gran ambición por crear un Encuentro irrepetible, con un nivel de catas, de vinos, de ponentes, de miniferias, de caterings, que, para mí, raya la perfección. No puedo ordenar en mi mente las miles de sensaciones y emociones que me han producido todas las maravillas que he catado este fin de semana. Los Tondonia, con esos preciosos aromas de vejez noble, de la complejidad que adquieren los vinos hechos con maestría cuando los acaricia el paso del tiempo. Los Vega Sicilia, esas apasionantes esencias de dioses que rayan la perfección en su derroche de finura, de complejidad, de elegancia, de misterio. Borgoña me ha desmostrado que la chardonnay puede tener mil caras, que producen brillos que deslumbran, como los diamantes, y he podido comprobar cómo se erizan todos los vellos de mi cuerpo al meter la nariz en una copa de Comte Georges de Vogüe Bourgogne Blanc 2006. Vinoble va a ser sin duda un objetivo ansiado para mí a finales de mayo, sobre todo, después de haberme paseado con asombro y placer por múltiples rincones del planeta para contemplar la nobleza de los grandes vinos dulces y fortificados del mundo. Todo emoción.

Como ha sido emocionante encontrar y reencontrar a grandes amigos con los que compartir tan buenos momentos. Para empezar, los grandes amigos de Verema: Paco, José Luis, Álvaro, Dani, Esther, Linda y todos los demás, que han trabajado hasta la extenuación (los he visto) y, además, han sabido recibirnos y acompañarnos con un enorme cariño que hemos podido sentir desde el primer momento. Os superáis cada año. Para seguir, todos los amigos foreros con los que he compartido buenos momentos disfrutando con ellos con un buen caldo en la copa: Laura, sin tí no hubiera sido lo mismo; Pedro y Juan Diego, ¡qué grandes sois y cómo disfruto con vosotros! (todavía me estoy riendo con la vertical de Pintia frustrada); Godoy y Naiara, pocas personas derrochan tanto cariño y pasión como vosotros, amigos y enormes profesionales que nos habéis hecho disfrutar como nunca con todo lo que habéis aportado a este Encuentro, que ha sido una barbaridad; Antonio J., mi "consejero" particular en las miniferias; Pedro Carroquino y Tuija, es un placer hablar con vosotros, siempre es una maravilla reencontraros; Jesús, Catachan, ¡qué grande eres!, ¡cómo se siente la amistad cuando se habla contigo! ¡y cómo me maravillo ante tus conocimientos cuando intervienes en las catas para dar tus opiniones!, te has convertido en imprescindible, amigo; Santiago y Ana, ¡qué bien lo hemos pasado en las catas y en las miniferias de aquí para allá, catando y charlando! sois encantadores y nos llevamos un precioso recuerdo de vuestra compañía y vuestra amistad; Jordi, ¡qué alegría me dio verte en el Encuentro, maestro y amigo!, nos faltó tiempo para charlar más, pero seguro habrá más ocasiones; María Jesús, ¡para mí eres el alma de alma de los Encuentros! por tu pasión, por tu cariño, por tu increíble simpatía que hace que quien esté a tu lado no pueda más que sentir alegría, ¡qué maravillosos blancos (y tintos) hemos disfrutado juntos en este Encuentro!; Roberto, qué placer hablar contigo he intercambiar impresiones;Ricardof, ha sido un placer conocerte y me he sentido muy alagado por tu opinión sobre mis notas de cata, espero que nos sigamos viendo muchos años en próximos encuentros. Y a todos los demás foreros, a muchos de los cuales ni siquiera he podido poner nombre entre tantos estímulos por los vinos, por las conversaciones, etc.

En fin, a todos, gracias por haber contribuido a un Encuentro inolvidable que siempre llevaré en mi memoria y en mi corazón.