Se agradece la tipicidad
Se agradece la tipicidad
Dentro de tanto corsé y tanto patrón dentro de este mundo del vino. ¿cuantas veces nos cansamos de probar vinos de mismas caracteristicas y distintas zonas y variedades cortados por el mismo patrón?
Acabo de colgar una cata de un vino, que nunca habia probado hasta hoy, y me agradó esa tipicidad de antaño y esa personalidad.
No será mi vino del año, pero agradecí las sensaciones.
Re: Se agradece la tipicidad
Ver mensaje de Carlosgrm
Completamente de acuerdo, Carlos. Cada día los vinos son más parecidos. Llevando al vino un comentario de un grupo de música, "esta vez hemos intentado hacer algo completamente diferente y nos ha salido más igual que nunca...".
Bromas aparte, en este mundillo cada vez mas parkerizado, como tú bien dices, "se agradece la tipicidad".
Un saludo
Re: Se agradece la tipicidad
Ver mensaje de RiaulEso de la parkerización...
Menos mal que hay gente que hace vinos mas auténticos y gracias a ello tenemos gran diversidad.
Re: Se agradece la tipicidad
Ver mensaje de CarlosgrmSe agradece y mucho...pero también habría que saber qué es exactamente la tipicidad en cada lugar...
Re: Se agradece la tipicidad
Ver mensaje de RiaulPor un lado parkerizado y por otro, porque es lo facil. Lo facil es hacer vinos que sean similares a un prototipo que guste mayoritariamente, sea de riojano,gallego o madrileño. Es licito, las ventas son las ventas, pero es triste que a veces da igual que botella comprar que nos encontraremos con mas de lo mismo.
Y mas triste es que el que intenta salirse de todo esto encima va, y es quien lo tiene mas dificil.
Re: Se agradece la tipicidad
Ver mensaje de descorchePues probablemente la tipicidad de cada lugar seria la que reflejaria cada vino que un elaborador intenta hacer como mejor sabe, como desea, como aprendió y lo hace sin compararlo con el mas allá o con el de más acá. ¿no?
Re: No lo sé
Ver mensaje de descorcheTampoco me pidas que defina algo tan indefinible pero sí que cuando tomas un ribeiro, un ribera, un r. sacra, un yecla, no sé.... sean distintos, te muestren algo de sus origenes, de sus variedades y de su suelo y clima. Que el panorama sea mas un collage que un cuadro liso.