Vinos de postre
Vinos de postre
Me gustaria que me recomendarais un vino de postre, para tomar con algunos postres, en concreto con unas catanias, o con una tarta de queso o coulant de chocolate.. Preferiblente me gustaria que fuera un vino catalan. Habia pensado en un gewurtraminer o algun vino de hielo.... Gramona tiene algunos, pero no se si casan mucho.
Re: Vinos de postre
Ver mensaje de Ril876El catalán que he probado varias veces y me gusta: Etim verema tardía dulce, garnacha creo. Muy bueno.
Otros vinos dulces que me gustan son:
- Olivares Montastrell Sobremadurado.
- Finca Sandoval Dulce.
- Merlot Dulce de Pago del Vicario.
- Enrique Mendoza moscatel La Marina.
De lo mejor que he probado el Px Noé, Envejecido 30 años.
Un saludo.
Re: Vinos de postre
Ver mensaje de Ril876De Mallorca tenemos un par:
- Sioneta blanco
- Sioneta rosado
- Blanc dolç de José Luís Ferrer
- Mantonegre dolç de José Luís Ferrer
- Blanc fermentado en barrica de de José Luís Ferrer
- Dolç de gel de Mortitx (Pollença).
Salut
Llarga vida als vins!
Re: Vinos de postre
Por que no pruebas con algún tinto hay van un par de catalanes y uno valenciano que algo toca
Edetaria Dolç - Garnatxa fina 70%, Cabernet S. 30% - 8 meses en barrica de roble - 80/100 grms/l azucar - Celler Edetaria . DO Terra Alta
Mas de Masos 50% Garnatxa Peluda , un 30% Garnatxa del País i un 20% de Cabernet Sauvignnon - 6 meses en barricas de roble - Celler Capafons-Ossó - DOC Priorat
El Dulce de Chozas Carrascal - Garnatxa 100% - 5 meses en barricas de roble - Bodegas Chozas Carrascal - DO Utiel-Requena
Salut
Re: Vinos de postre
Ver mensaje de Ril876Hola
No es catalán, pero está muy bueno y pega bien con el chocolate y los frutos secos...
- Silvano García Dulce Monastrell (DO Jumilla), precio sobre los 10-12€
Un saludo
Re: Vinos de postre
Ver mensaje de Ril876El Etim que te han recomendado esta fenomenal, pero si habres un poco las fronteras encontraras al sur estupendos vinos dulces, sobre todo para ese coulant, como por ejemplo S'auci un vino dulce de naranja impresionante.
........chini........
Re: Vinos de postre
Ver mensaje de Ril876Para las catànies la bodega Mas Comtal tiene el Lyric, un vino licoroso de merlot. Es el mejor maridaje que he probado.
Re: Vinos de postre
Ver mensaje de VadeviEl Mas de Masos es un vinazo pero no es dulce. Es tinto, y tiene 17 meses de barrica. Hace 2 años estuve con Francesc Capafons (hijo) en su finca y me mostró unas viñas de Moscatel acabadas de plantar. Aún no saben si a futuro van a utilizar el Moscatel para su blanco Enllac (por cierto también buenísimo) o si van a hacer un vino de postre.