<I>Sobaquillo</i> en la Peña Bilbao

NUR esperamos un rapido restablecimiento del THUR hacerselo saber de nuestra parte, y dile a GONZALO que no se deje la cepa del Pena de la mano eh¡ un abrazo

Esperamos que te mejores y que nos deleites sobre tus comentarios.
Un abrazo.

Quesos el Valle es una Quesería Industrial de Almodovar del Campo, a 7 Km de Puertollano y está fuera de denominación, al menos por su situación física. Eso si, a otros 7 Km, ya es D.O Queso Manchego. Voy a tener que llevarle a los primos, un quesito manchego artesano para la próxima cata de La Peña......... y a Thurston un tápón...... mejor de silicona, ¿no?.
Saluditos Manchegos con Denominación de Origen.

Magnífica idea la del queso para aprender algo más que sobre vinos, aunque no sea un maridaje muy purista ;-))))

NOs vemos pronto,

Nuria Navarro^Peña Bilbao

No es que no lo estuviera antes ;^), pero ya estoy recuperado físicamente.
¡Esta primera semana de mis 28 añitos no ha podido comenzar peor!.

La cata improvisada a la acudí como espectador (a oler) fui muy
divertida, desde luego que el Château Chasse-Spleen 99 estaba muy muy
bien con un desarrollo durante la cata muy interesante, como comenta
Nuria, es el que mejor está ahora. Me gustó mucho (aunque en sólo lo
olí), era un vino que tenía muchas ganas de probar (y en cierta forma...).

El La Croix-Beaucaillou 00 estaba bastante más tímido en nariz, aunque
apuntaba muy buenas maneras, está claro que el mejor momento de este
vino está por llegar aún. No me aventuro a decir cuanto ya que mi
experiencia en Burdeos es bien reducidita. Interesante vino en cualquier
caso.

Muy interesante y claramente distinto fue el Domaine Boyar 95, aunque
por anticipado sabíamos que todos llevaban cabernet sauvignon la nariz
de este vino no tenía nada que ver con la de los otros dos. En nariz
daba muchas notas a goma quemada, y a mi particularmente a queso o corteza de queso,
era curioso cuanto menos.

De la parte gastronómica poco puedo aportar salvo decir que los quesos de final estaban de muerto sobre todo el Manchego que si probé. Estaba rico rico.
Pasamos un rato agradabilísimo que se prolongó mucho (2:00h).

Tengo claro que buscaré más Chasse-Spleen que me gustó y me parece con una RCP magnífica (Norjito ¿";ande"; lo adquiriste?).

THuRStoN^Peña Bilbao

Yo quiero otro queso manchegoooooo!! :P Y también información sobre donde comprar y cuales son los mejores.

Muchas Gracias, CHochito! :P

THuRStoN^Peña Bilbao