Amoroso..... ¿en qué consiste?
Amoroso..... ¿en qué consiste?
Hace poco adquirí un producto de la gama de los vinos generosos del sur, un Amoroso de El Maestro Sierra y me pareció un producto magnífico... rico, rico.... y quisiera que alguien que conozca los amorosos nos explique como se elaboran, en que consiste exactamente y pq hay ya tan pocas bodegas que lo producen.
Salut
Re: Amoroso..... ¿en qué consiste?
Ver mensaje de Paco HigónEn principio parece ser un oloroso con un toque ligeramente dulce en boca (tú mismo lo confirmas en tu nota de cata: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=8529), lo que los acercaría a la categoría de los ";Cream";. A ver si hay otra gente (in Barquín and Girón we trust :-) que nos puede precisar más técnicamente la cuestión.
Sera por eso....
Ver mensaje de ErreQue estoy últimamente muy ";cariñoso";... guapetón!!! ;))))
Re: Amoroso..... ¿en qué consiste?
Ver mensaje de Juan SuchEn efecto, es un oloroso entre abocado y dulce, normalmente más cerca del medium que del cream, pero es una denominación comercial que cada bodega usa como quiere. Pensad que el Amoroso San Rafael de Barbadillo es un oloroso bastante dulce y muy exuberante de aromas.
Tampoco es que sea yo un incondicional de estos vinos mixtos. Donde se ponga un oloroso seco bien hecho... Así, el 1/14 y el 1/7 de la misma bodega EMS son inconmensurables. A precio más contenido, por ejemplo tengo abierta una botella de Almirante de Real Tesoro que está excelente.
Re: Amoroso..... ¿en qué consiste?
Ver mensaje de Paco HigónSe puede ver que los ’amorosos’ somos Paco y yo (:^D).... el que probé era muy interesante, aunque no tan bueno como el de Paco.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/resultados.asp?buscar=amoroso
Salut!
Joan