Syrah Challenge: Cata de la Peña El Sarmiento

Ayer hicimos una cata para ver cómo se comportaba la syrah fuera de su fantástico Ródano y la verdad es q salieron cosas interesantes. Los vinos q se cataron fueron:

1º Las Niñas 2001: Bastante graduación (14,2%) en este vino del Valle Central de Chile de color violáceo con un ribete amoratado y que se conserva bastante joven. En nariz tuvo una intensidad media a base de confituras, bastante regaliz y algo de eucalipto. Cuerpo medio y una ligera punta de acidez en boca que no desagrada. En general fue el vino que menos gustó, no recordaba mucho a la syrah.

2ºOrbus 2001: La sorpresa de la noche. Viñedo ecológico y sin filtrar para este syrah de Alella de un color cereza muy intenso y cubierto, demostrando todavía signos de juventud. En nariz tuvo una evolución sorprendente. Apareció cerrado, pero frutas maduras, balsámicos fueron apareciendo, y tras una hora, la ceniza y pizarra dominaban el olfato. En boca éra equilibrado, con taninos bastante pulidos, complejo y agradable. En general gustó mucho. Vino muy interesante de relación calidad/precio.

3ºLuigi Bosca 1997. Tampoco convenció mucho este syrah de Mendoza. Colores rubí con ribete teja pero algo apagado. En nariz también estaba algo apagado, con pocos aromas a frutas y bastantes terciarios. En boca sí estaba algo mejor, pulido aunque con poca fruta y le faltaba energía, acidez. Es un vino que va a empezar su curva de descenso.

4ºKalima Bin 28. Interesante Penfolds de color rojo granate pero no demasiado intenso. En nariz muy mentolado y con regaliz a tope, aunque también algo de lácteo y eucalipto. En boca apareció fruta roja madura, caramelo quemado, toffe, y con un tanino muy pulido y muy fácil de beber. No nos disgustó.

5ºTradition Boissé 1999 Domaine L´Aigueliere. A pesar de que a alguno no le gustó, en líneas generales este Languedoc no defraudó. Vino de color rojo granate intenso con matices púrpuras. Nariz muy interesante a base de pasas, fruta madura, ahumados, especiados e incluso algo de carne cruda. En boca era un pelín astringente pero nada molesto, con bastante fruta madura, compota, etc. Quizá era el syrah más clásico de los cinco que probamos.

Por último, decir la grata sorpresa del Orbus, que a nuestro juicio fue el ganador de la noche y que demuestra el buen hacer d ela syrah en determinadas zonas y condiciones climatológicas españolas.

P.D. Lástima Antonio q no pudieras venir........
Un saludo
Peña El Sarmiento