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La paradoja de los puntos en vinos de la Guía Peñín

179 respuestas
    #1
    Luiggigt

    La paradoja de los puntos en vinos de la Guía Peñín

    Acaba de llegar a mis manos la nueva edición de la "Guía Peñín" y sigo sin entender como demonios lo hacen para encandilar a los bodegueros con sus puntuaciones. Me explico. Si tenéis ocasión de ojearla veréis que, año tras año, las puntuaciones van teniendo una especie de "subidón" hasta el punto de que la inmensa mayoría de los vinos que aparecen como catados, superan la barrera de los 80 puntos, siendo mayoría los que se sitúan en la franja de los 85-90. Pero es que este año, los vinos que superan los 90 puntos (lo que hasta hace poco era considerado como el "podium") superan los ¡¡¡2.300!!! A este paso, la voluminosa obra colocará el 80% de los vinos catados en el margen de los 90-100 puntos, con lo que, sin darse cuenta, habrá entrado en una peculiar puntuación que recordará al lógico sistema decimal (del cual, por cierto, rehuyen), en donde las valoraciones estarán definidas con saltos de una décima.
    Sin entrar en aparentes contradicciones en lo que a puntuaciones concretas se refiere (contra gustos no hay nada escrito), si hay una cuestión que me asombra y en la que al parecer nadie ha caído. Este año, creo que por vez primera, la guía lleva en su parte introductoria, una tabla de equivalencias entre las distintas puntuaciones que se aplican en las diversas publicaciones del sector. En las europeas, los ratios de puntuación están basados en el sistema decimal, bien sea en su escala de 1 a 10, como de 1 a 100: la única diferencia es que los tramos y las equivalencias van de décima en décima, o de punto en punto. Incluso la puntuación que aplica los valores sobre la base 20, es un sistema decimal con base 2. Ahora bien, la Guía Peñín copia la denominada puntuación americana, cuyo mayor valedor es el crítico norteamericano Robert Parker y su guía The Wine Advocate, en donde la base es, diríamos, "semidecimal", es decir el cero se sitúa en los 50 puntos y el 100 coincide ¿?. Con esta extraña valoración, y a modo de ejemplo rápido, un vino de 75 puntos Peñín, equivale a un 5 (o 50) en la escala decimal, mientras que un 85 se corresponde con un 7 y un 90 con un 8. En resumidas cuentas, que cuando alguien presume de tener 92 puntos en la guía Peñín, lo que en realidad tiene es un 8,1, pero, claro, el subconsciente y la lógica decimal que tenemos en nuestros genes, nos hace caer en la confusión de valorar de forma distinta lo que en el fondo es lo mismo.
    Mi criterio particular me lleva a pensar que aplicar esta rebuscada fórmula no es ni más ni menos que una argucia comercial para tener contento la personal, y que el bodeguero no se entere de que lo que, aparentemente es un sobresaliente en esta guía (un 9 siempre ha sido, y sigue siendo un sobresaliente en las calificaciones oficiales de nuestros estamentos públicos), para otros autores (Guía Proensa, la creo que extinta Guía de oro, etc.) sería el mínimo exigido de calidad de un vino para figurar en ellas. Y mientras por un 92 Peñín, un bodeguero alardea de su vino, el 8,1 (81/100) equivalente de las demás guías (o 3 "racimos" en el Anuario de El País), supone que el mismo bodeguero te llama, pero no para darte las gracias por la puntuación, sino para echarte la bronca por haberle puesto tan bajo.

    #2
    Agropaja

    Re: La paradoja de los puntos en vinos de la Guía Peñín

    Lo de las puntuaciones está llegando a un punto exagerado donde no ves vinos por debajo de los 80. Cierto es que en la actualidad, con los medios técnicos que hay no se hacen vinos malos pero tampoco es cuestión de tener al 90% de los vinos en un rango de 80-100 puntos porque al final acabas engañando al consumidor

    #4
    Mayol
    en respuesta a Luiggigt

    Re: La paradoja de los puntos en vinos de la Guía Peñín

    Ver mensaje de Luiggigt

    Son tiempos difíciles y supongo que Peñín tiene que hacer "equilibrios" para contentar a sus clientes y mantener su empresa, en la que se van reduciendo las fuentes de ingresos...

    Un saludo.
    Mayol

    #5
    Solomon
    en respuesta a Luiggigt

    Re: La paradoja de los puntos en vinos de la Guía Peñín

    Ver mensaje de Luiggigt

    De acuerdo completamente. De hecho, yo soy más proensista... También me fío muchísimo más de las puntuaciones en las catas de Verema. Puestos a guiarnos por criterios subjetivos, prefiero dejarme llevar por un forero aficionado al vino (que no tiene nada que ganar ni perder por lamerle el... con perdón... a una determinada bodega) que por lo que diga otro señor, llamémosle Peñín, que sí que tiene que ganar de las bodegas (publicidad en la guía o llevándose vinos a China).
    Sin embargo, por desgracia para los bodegueros, si no estás en Peñín no existes. No sería la primera ni la última vez que veo vinos en la guía con catas y puntuaciones "corta y pega" del año anterior. Y ya puestos a hacer análisis e investigaciones más profundas, desde aquí reto, a quien tenga tiempo y ganas de hacerlo, a echar un vistazo a las puntuaciones de aquellas bodegas de las que se tenga constancia de su participación en alguna de las acciones auspiciadas por el Grupo Peñín (llámese vinos en China, o las que vengan).
    Y a quien le pique, que se rasque, pero esto es así. Vamos que me fio yo menos de esta guía que de meterme en un río lleno de pirañas.

    #7
    jose-manuel
    en respuesta a Rafaedgere

    Re: Pi..sha yo me he perdido...

    Ver mensaje de Rafaedgere

    Hola a todos , al final con tanta guía y numeritos y puntuaciones y no se que más ..... de lo que no se habla es de vinos. Las guías son para "GUIARTE " y en mi caso no las creo al cien por cien por ese motivo. Son una orientación "objetiva" de como puede estar o no un vino. Claro!! que el nivel de calidad sube, porque si fuese al contrario apaga y vamonos.....Suelo comprar peñin por la cantidad de vinos catados y que si lo miras objetivamente es como una biblioteca..me explico , a veces hay vinos que quieres probar pero por miedo a como será, te dejas influenciar por estás guías y al final accedes a la compra de los mismos a ciegas. Yo he catado y probado muchos de estos vinos distintos, raros , peculiares etc.. y te asombra la calidad . Y a parte de todo esto no podemos olvidar de que el señor Peñin tiene una trayectoria y currículum envidiable, que ya me gustaría a mi haber catado la décima parte de lo que lleva este señor. Sin más un saludo a todo el mundo .

    #8
    Mayol
    en respuesta a jose-manuel

    Las puntuaciones de la Guía Peñín

    Ver mensaje de jose-manuel

    Hola José Manuel,

    En tu comentario has puesto que las guías de vino: "Son una orientación "objetiva" de como puede estar o no un vino". ¿Seguro que has querido poner: "OBJETIVA"? o "SUBJETIVA".

    De la trayectoria de José Peñín nadie duda -en cuanto a experiencia se refiere- aunque unos se venden mejor que otros, ya que como sabrás él aprendió mucho de Isabel Mijares...y en cuanto a CV me gustaría que me dijeras qué licenciatura tiene.

    Conozco algunos casos que han dejado de pagar como "clientes" y de repente las puntuaciones de los vinos de esa bodega han empezado a bajar y las críticas comienzan a ser de este tipo: "Los vinos tal y tal han bajado de calidad", "la bodega tal, ya no es lo que era...", etc.

    Si eres una persona de su equipo, comprendo perfectamente tus comentarios y más en la situación actual, en la que estamos viendo cerrar montones de empresas y El Grupo Peñín ya ha sufrido algunas pérdidas.

    Un saludo.
    Mayol

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